【掲載情報】「kurahsi vol.2」
連載「ブックディレクター 幅允孝のレシピの行間」世の中に数多くあるレシピ本を読み比べてみようという企画。
第2回目の今回はもやし炒めについてウー・ウェンさん、高山なおみさん、瀬尾幸子さんのレシピを取り上げています。
もやし炒めというと、シンプルでなんてことのない料理だとお思いかもしれませんが、一手間加えたり発想の転換によって様々な楽しみ方ができるんです。
自分好みのレシピ本に出会うきっかけに、是非ご一読ください。
【掲載情報】「kurahsi vol.2」
連載「ブックディレクター 幅允孝のレシピの行間」世の中に数多くあるレシピ本を読み比べてみようという企画。
第2回目の今回はもやし炒めについてウー・ウェンさん、高山なおみさん、瀬尾幸子さんのレシピを取り上げています。
もやし炒めというと、シンプルでなんてことのない料理だとお思いかもしれませんが、一手間加えたり発想の転換によって様々な楽しみ方ができるんです。
自分好みのレシピ本に出会うきっかけに、是非ご一読ください。