猿田彦珈琲 調布焙煎ホール

　「たった一杯で幸せになるコーヒー屋」をスローガンに掲げる猿田彦珈琲。その旗艦店となる「猿田彦珈琲 調布焙煎ホール」が2017年9月にオープン。バッハは、お店のコンセプトプロデュースを担当しました。
　コンセプトはずばり「コーヒー屋さんの生態展示」。動物の習性を活かした見せ方は北海道の旭山動物園などで一気に広がりましたが、ここでは珈琲職人の焙煎や抽出などプロの技を間近で見ることができます。
　また、空間は谷尻誠さんと吉田愛さんが率いるサポーズデザインオフィスが手掛けました。和と洋を折衷した店内では、コーヒー店では珍しいカーペットを敷いた居心地を再重要視した空間に。「リビングのような心地よい店内でじっくりと読みたい本」として「珈琲」「暮らし」「食べる」「自然と親しむ」「子供たち」という4つのテーマで本もとり揃えています。

182-0026
東京都調布市小島町2-61-1 トリエ京王調布 C館 1階
042-444-2632
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